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老母鸡汤怎么做
老母鸡汤要怎么炖才营养美味呢？
我家孩子不爱吃猪肉，偏偏喜爱吃鸡肉喝鸡汤，所以我家会隔三差五的炖上一锅老母鸡汤喝，上桌就光盘。只有你做到恰到好处，不仅有营养美味，还好喝不油腻。鸡汤的炖法以清淡易消化为主，炖鸡的时候我喜欢放些香菇、红枣和枸杞，这样做的汤水清味道可口，还有补养颜、益精明目的作用。
食材:老母鸡、干香菇、红枣、枸杞、生姜食盐、料酒步骤一:把老母鸡清洗干净，然后用刀剁成适当的小块，用清水清洗干净，沥干水分放入砂锅中。
步骤二:干香菇、红枣用水进行泡发，枸杞清洗干净，生姜切成片。
步骤三:放有鸡块的砂锅中加水适量的清水（一次性加够水），倒入料酒，放入香菇、红枣、枸杞和姜片。
步骤四:用大火烧开改小火，慢炖2个多小时，后加入适量的盐搅拌均匀即可出锅食用。
阿胶真的有用吗
谢邀，对不太了解，我总是认为，阿胶的主要成份是胶原蛋白，对不好的人会有养护做用，如加有其它成份就另当别论了，这里多说几句，目前对的争议，很大一部份，是由于现在我们的一些保健品，过度放大了的宣传，无边际的放大疗效，造成了人们的逆反感，很大成度影响了国人对的作用信任，世上无万能的药，阿胶也是如此，对症才是好药好保健品，不可要么吹上天，要么一棒打死。
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