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灵芝孢子如何烘干?鲜灵芝可以用烤箱烘干吗

  1. 鲜灵芝可以用烤箱烘干吗
  2. 野生灵芝怎么晒干好
  3. 白灵芝怎样晒干

鲜灵芝可以用烤箱烘干吗

鲜灵芝是可以用烤箱烘干的。

若是需要放置长时间便要烘干处理,灵芝一旦受潮生霉,就毫无药用价值,甚至还可能产生有毒成分。

为了灵芝的食用安全新鲜灵芝需要尽快烘干,烘干灵芝方法众多,跟太阳晾晒不同烘干机烘干灵芝可以一次性干燥透彻,不会产生部分霉变的情况,比起柴煤灶干燥烘干机也更健康不会产生有害的硫化物。

野生灵芝怎么晒干好

烘干灵芝方法

灵芝由于味苦、木质化,一般不能新鲜食用,故采收后多先进行干制,以便贮存和日后销售。灵芝干制有晒干和烘干两种方法,也可将两种方法结合起来。无论采用哪种方法,都必须在采收后及时干制,因为时间过长,在酶的作用下会使灵芝变黑,影响灵芝的品质。

晒干时,把灵芝放在有竹帘的架子上,菌盖背面向上均匀排开,在强日光下晒半天后翻个面继续晾晒。在强日光下晒2~3天,再停晒1~2天,让灵芝返潮,然后再晒1~2天,能使含水量降至13%。烘干时,可用香菇烘干箱,烘箱内温度由低逐渐调高,在45℃的温度下烘1~2小时,然后将温度调至60℃,直至将灵芝烘干,含水量为12%。也可以将灵芝在晴天晒半干,然后放入烘箱烘干。

白灵芝怎样晒干

采收灵芝子实体后应及时晒干或烘烤干,彻底干燥是保证质量和保藏的关键。采收后的鲜芝不应用手接触菌盖下方,也不应使子实体相互碰撞。灵芝子实体不能用水洗,剪去过长的菌柄后,去除泥沙和其他杂质,单个排列放于铺席上,在晒干期间仍继续弹射孢子,为了收集孢子粉可在席上铺一层塑料膜,以便收集孢子。

灵芝晒干或烘干。一般应先晒后烘,利用夏季阳光强烈,先单个排在铺席上暴晒1~2天后集中在55~65℃烘房内烘烤1~2小时。全靠日晒时,应常翻动芝体,一般4~5天能晒干。灵芝直接烘干时,烤房温度由40℃逐渐上升到65℃,通常烘12~14小时。在灵芝子实体含水量达11%~12%时为宜。将整好的灵芝子实体彻底晒干后按要求规格分级,分别装于塑料袋内封口保藏,严防受潮和回潮。


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