土茯苓灵芝陈皮煲龟(土茯苓灵芝陈皮煲龟的中药煲汤配方)

土茯苓灵芝陈皮煲龟

中医煲汤是维护健康的重要方法之一，而其中受欢迎的当属煲汤配方。而在龟肉中，含有丰富的营养和成分，特别是对于调理脾胃、益壮阳有很好的疗效。今天要介绍的土茯苓灵芝陈皮煲龟，就是一道具有药膳功效的佳肴。

材料准备

主料：黄泥龟一只（去掉腹甲）、土茯苓30克、灵芝12克、陈皮12克。

辅料：虫草花适量、当归适量、红枣适量、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

烹饪步骤

1、抓龟宰龟，切块、焯水；

2、土茯苓、陈皮、灵芝洗净并浸泡，然后沥干水分备用；

3、虫草花、当归、红枣用清水浸泡，洗净备用；

4、姜切片，葱切段备用；

5、起锅热油，放入姜片、葱段爆香；

6、把焯水后的龟肉放入锅中，煸炒至上色；

7、加料酒烧开后加清水，放入土茯苓、陈皮、灵芝、虫草花、当归、红枣和适量盐；

8、转小火煲约2小时，直至汤汁浓稠、龟肉烂熟即可。

食用方式

每次食用时可先将龟肉取出，将龟肉浸入龟汤中将其清洗干净，再加上生姜、葱花和其他调料搭配使用。此菜品营养丰富，味道鲜美，对于调理脾胃、益壮阳有很大的功效。建议每周食用一次。

注意事项

龟肉煲汤虽然味道好，但是需要注意适量食用，建议患有脏、高、症、青少年及孕妇等人不宜食用，以免发生不良反应。另外，在烹饪过程中也需要注意龟的来源和新鲜程度。龟肉来自野生龟或养龟过程中对龟进行严格管制、环保管制、食源安全者为佳。而且，煲汤时要注意火候，不要过早添水，否则会影响汤汁的浓缩程度。

总结

土茯苓灵芝陈皮煲龟虽然看似麻烦繁琐，但制作的过程却是非常简单的。不仅味道鲜美，而且具有很多保健养生的功效。如果您想要为身体保健或者是尝试不同的美食体验，那么不妨尝试一下这道健康美食，相信一定不会让您失望。