灵芝蝎子炖老鸡(灵芝蝎子炖老鸡，天然养生佳品)

灵芝蝎子炖老鸡，天然养生佳品

灵芝蝎子炖老鸡，是传统中医食疗中的珍品，以其效果显著而被广泛地使用。它的主要材料有老母鸡、灵芝、蝎子等，每种食材的功效互补，产生出更强的整体作用。这道菜食材天然且汤汁鲜美，具有非常好的滋补效果。本文将介绍详细的做法及此菜对身体健康的益处。

材料准备

灵芝蝎子炖老鸡的材料非常简单，需要准备的有：老母鸡一只，灵芝30克，蝎子10克，枸杞适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤

1. 将老母鸡去净内脏，洗净备用。

2. 灵芝、蝎子分别用清水浸泡20分钟。

3. 热水烫洗干净鸡皮毛。

4. 将姜片和清水放入锅中，烧开后加入鸡和料酒，煮沸3分钟后烹入凉水，水量要盖过鸡身。

5. 放入泡发好的灵芝和蝎子，转小火焖煮两个小时。

6. 加入枸杞和盐调味，再焖煮30分钟即可。

功效

灵芝蝎子炖老鸡以其独特的药食同源方式保健滋补而被推崇。老母鸡滋阴补，灵芝安神，蝎子温补阳，三者相互配合，具有、提高免疫力、促进、滋补等作用。而且灵芝蝎子炖老鸡色香味俱佳，适口性好，是滋补佳品。对于需要调养身体的人群，尤其是上了年纪的人，食用这道菜是非常有益的。

结语

灵芝蝎子炖老鸡是一道营养价值极高的汤品。它丰富的营养成分和滋补功效受到了很多人的追捧。不过，需要提醒大家的是，虽然这道菜的功效很好，但要适量食用。如果你有特殊的需要，可以适当增减某种食材的用量。在食用前好咨询医生和食品专家的意见，以确保安全有效。