灵芝多糖对人的作用？食用菌真菌多糖为什么那么神奇

本文目录

1. 活性多糖是什么，有什么生物学作用
2. 蘑菇多糖对症真的有用吗
3. 食用菌真菌多糖为什么那么神奇
4. 灵芝粉有效果吗

活性多糖是什么，有什么生物学作用

多糖是来自高等植物、动物细胞膜、微生物细胞壁中的天然大分子物质，是所有生命有机体的重要组成部分，并与维持生命活动所需的多种生理功能有关。

活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物，比如灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等。活性多糖具有重要生物学作用，主要包括：

1、促进免疫功能。活性多糖促进免疫功能主要表现在提高巨噬细胞的吞噬能力，提高B细胞活性，增加多种抗体的分泌，加强机体的体液免疫功能等。

2、抗功能。活性多糖抗的原因有两种，一种是具有细胞毒性的多糖直接杀死了细胞，另一种是活性多糖作为生物免疫反应调节剂，通过增强机体的免疫功能而间接抑制或杀死细胞。

3、降、降、降等功能。活性多糖具有性，长期摄入具有清除体内，改善内皮功能等作用，有利于、和的控制。

马博士健康团郭晓晖博士

蘑菇多糖对症真的有用吗

蘑菇多糖属于活性多糖的一种，这类多糖类物质的健康功效越来越得到人们的重视。它们属于一类膳食纤维，具有性，能够帮助肠道健康。同时也有一些研究表明，这些多糖类的物质对一些症，特别是肠道的症有一定作用。

多糖到底是什么，我们又能从哪些食物中获取呢？

活性多糖是什么？

多糖其实并不是一个陌生的名字，我们熟知的淀粉和纤维素是为常见的两种多糖，它们是由至少10个单糖分子（比如葡萄糖、果糖）连成一串形成的大分子聚合物，根据聚合程度的不同，多糖能够呈现出千万种的形态。

活性多糖是在这千万种中被发现具有一定保健功效的一大类多糖，它们能够捕获脂质过氧化链式反应中产生的活性氧，阻断脂质过氧化的进程。氧化与分为很多种类，但其中对人体损伤大的就是脂质过氧化链式反应，它会侵害以脂质为主要结构的细胞膜，并呈几何级数迅速放大，因此活性多糖阻断脂质过氧化这一能力不可谓不强大。不仅如此，多糖分子还能够作用于我们身体内的各种酶，提高这些酶的活性，并络合促进氧化的铜、铁等促进氧化反应的金属离子，间接起到的作用。

此外活性多糖还具有调节免疫力、抗、改善糖代谢、调节和凝功能、等多种生理活性作用。在未来一段时间，活性多糖可能会成为一类新型的保健活性物质。

活性多糖从哪来？

活性多糖分为五个来源——真菌多糖、植物多糖、海藻多糖、动物多糖和多糖，而前三种是我们在日常饮食中能够接触到，同时也被深入研究的多糖种类。这些活性多糖不仅具有较强的能力，它们在其它健康功效上亦都有出色的表现。

真菌多糖是早被人们认识到具有特殊功效的活性多糖。真菌听起来让人怕怕的，但其实我们生活中常常会吃到它们，比如木耳、银耳以及各类蘑菇。我们在吃菌菇类食物的时候，往往会感到有一些黏黏滑滑的东西，这其实就是活性多糖。当然啦，真菌多糖里风光为显赫的就是传说中的神药——灵芝多糖，灵芝作为一种能够让人起死回生的神奇药材，活性多糖的能量也就可想而知了。

藻类多糖的来源主要包括海带、裙带菜以及各种藻类食物，同时很多藻类多糖已经被开发成保健品和消费者见面很长时间了，比如螺旋藻。

植物多糖是存在广的一类活性多糖，主要来源包括谷类、薯类、一些蔬菜和。例如南瓜多糖、茶叶多糖辅助降，甘薯、山药多糖有抑制突变的作用，玉米多糖帮助降，枸杞多糖调节免疫力……不过需要我们特别注意的是，大多数天然食物中的多糖含量非常的低，仅靠饮食完全不能达到功效剂量——如果想用南瓜多糖调节的话，您需要连续不断的每天吃数个大南瓜才可以——因此这类活性多糖往往要通过专人指导服用提取物类的保健品才能够起到相应的作用。

（图片来源于网络）

食用菌真菌多糖为什么那么神奇

食用菌真菌多糖是一种因为人体不能合成的特殊分子结构所以神奇。

食用菌多糖”由于某些特殊的多糖体结构和活性基团，显示出非常神奇的生物作用。也是人体不能合成的特殊分子结构。

灵芝粉有效果吗

灵芝粉的主要成分是灵芝多糖、灵芝酸、腺苷以及10多种碱、油酸、纤维素、氨基酸、微量元素等，其应用范围非常广泛，对心、、、脾、脏等均有医疗作用。

灵芝粉不但是药材，也是上品食物，性平，无毒副作用，老少皆宜。孕妇和幼儿多以灵芝粉冲服，能起到很好的调节免疫力的作用，各种的发生，避免打针吃药。老年人服食，具有双向调节的作用，同时各种症。对于体质的人，经常吃些灵芝粉可以起到一定的的作用。在选择灵芝粉时，应优先考虑“赤灵芝”，这是因为“赤灵芝”的佳，营养价值高。

主要作用：抗

灵芝中所含的灵芝多糖具有广谱抑制瘤作用，是临床的良好辅助。实验表明灵芝多糖对黄曲霉素致作用有显著的抑制效果。实验证明灵芝多糖不论腹腔给药还是口服给药在一定剂量下都能抑制生长。其抗作用机理以拮抗免疫抑制作用，多方面有效地促进非特异性抗免疫反应为主，对正常机体的免疫反应也有一定促进作用。灵芝多糖还有活化巨噬细胞的功能，使巨噬细胞吞噬杀菌功能增强，巨噬细胞体积增大，伪足增多。也有实验表明其抗机理主要是通过抑制细DNA合成而起作用的。

降

灵芝不同部位及提取物对都有不同程度的影响。其降糖作用的机理是由于它能增加浆的浓度，加速葡萄糖的代谢，它不仅能增加周围组织对糖的利用，而且还能通过强化参与糖代谢的各种关键酶的活性来提高对葡萄糖的利用。

药理试验表明，灵芝孢子粉对D-氨基半乳糖所致小鼠理模型有一定保护作用。灵芝可降低，减少指数，减轻脂肪变性，对抗由四氯化碳引起的损伤，防止其脂肪变性。

抗

灵芝及其多糖成分的免疫调节作用，能够促进核酸蛋白质的合成代谢，活性及延长体外传代谢细胞的分裂代数的能力等，提示了灵芝抗的作用机理。另外灵芝多糖可促进对小鼠混合培养的T淋巴细胞脱氧核糖核酸DNA聚酶活性，促进细胞DNA合成，也是其抗机理之一。

镇痛

灵芝多糖能显著抑制巴豆油，烟雾和大肠杆菌内毒素所致的小鼠非特异性，明显延长由亚硝酸钠所致低氧症小鼠，氯化钡致毒小鼠的生存时间，提高因上腺素诱发急性水肿小鼠的生存率，其机理可能与之阻抑某些组织对的扣押作用相关，其特点与非甾体药有相似之处。有英国学者采用醋酸扭体法，证实灵芝的二氯甲烷提取物呈现明显的镇痛作用，抑制率为35.6%。

保护

灵芝对有较为全面的保护作用，可改善多种动物心肌氧供应，增强心肌收缩力，此外还能扩张冠脉，对抗垂体后叶素的收缩反应，还有升高大鼠心肌ATP含量的作用，降低动物心肌能量的消耗。

抗凝

灵芝多糖是可明显延长小鼠凝时间，明显延长小鼠体内形成时间，抑制瘀大鼠体外的形成，并降低瘀大鼠的浆比粘度。实验证明灵芝是一种较强的聚集抑制剂，可用于阻止动脉形成，阻止活性增强所致的发生和发展。

其它作用

灵芝提取物具有改善胰腺微循环障碍的作用；灵芝的水浸出液对离体豚鼠气管平滑肌有松弛作用。此外灵芝提取物具有影响细胞内集积，抗作用。