灵芝三萜吃完肚子不舒服？灵芝泡水喝闻着很香但喝着很苦，为什么

本文目录

1. 什么是三萜
2. 往年的老灵芝被虫蛀了还能吃吗
3. 灵芝泡水喝闻着很香但喝着很苦，为什么
4. 灵芝对有害吗
5. 到底灵芝孢子粉苦不苦苦的可以吃吗

什么是三萜

三萜类化合物

三萜类化合物是由数个异戊二烯去掉羟基后首尾相连构成的物质。大部分为30个碳原子，少部分含27个碳原子的萜类化合物。三萜类成分（又叫灵芝酸）在自然界分布很广，鲨鱼油、甘草、五味子的有效成分中都有三萜类物质。灵芝三萜类成分有五环萜和四环三萜两类，按分子所含碳原子数可分为C30、C27、C24三大类，根据其所含功能团和不同的侧链，还可分成7种基本骨架。

往年的老灵芝被虫蛀了还能吃吗

可以拿出来晒一下，只要不霉变还是可以采用水煮的方法摄取到灵芝中的有效成分-灵芝多糖，煮过后的灵芝还可以浸酒，能提炼出灵芝的另一种有效成分-灵芝三萜！假如有霉菌了，那直接扔到垃圾桶，不可食用！

灵芝泡水喝闻着很香但喝着很苦，为什么

可能和灵芝的品种有关系，我自己喝这个野生灵芝都不会苦，市面上有一种灵芝片（图一），种植的，那个会苦。

灵芝对有害吗

这个问题问得非常好！灵芝对是否有害，这问题得一分为二地看。

灵芝在国家卫健委公告中，曾被明文确定不是普通食品。但鉴于它在我国应用的普遍性，2018年它被新增为按照传统既是食品又是材的资源品种，允许在限定使用范围和剂量内作为药食两用。从监管政策层面来看，对于灵芝的应用，国家趋向于谨慎地放开。不过从放开的谨慎程度，我们也可看出端倪。因为一旦放开成为普通食品，在用量和应用的频率上便不可与药品同日而语，其安全性是否真能与食品等同，还真是个非常值得忧心的问题。所以对于灵芝的使用，国家监管部门规定：要限定使用范围和剂量。

“临床毒理学之父”帕拉切尔苏斯曾经说过，天下无一物，敢称无毒；适之救命丹，过量追魂散！过食和滥用，即便是普通寻常食物也有害无益，更何况是要限定使用范围和剂量的药食资源。所以，这个问题，必须一分为二地看，不可一概而论。

灵芝在我国沿用历史悠久，它作为始载于《神农本草经》，列为上品，名曰六芝（因其外观有六种颜色而得名）。在学中，灵芝归属补虚药中的药，主气虚。中医认为，气虚主要表现为元阳不足、脏腑功能减退、机体抗能力下降，多由先天不足或后天失养所致，也可因脏腑不调、劳倦过度、久耗损、年老体衰导致。灵芝能补益正气，有助于增强体质和提高机体抗能力，帮助振奋衰弱机能，改善身体衰弱引起的心悸、虚久咳、形衰乏力、畏寒肢冷等。

灵芝常被应用于的辅助调节，也是取其善补正气；体质较弱、常熬夜、工作压力大的人群，同样可适当服用灵芝以补益正气，帮助增强体质和改善身体机能。

灵芝的品种十分复杂，如《神农本草经》所载灵芝从颜色上来区分就有六个品种，到了现代，被发现和种植栽培出的品种则更是丰富多样。不过，我国药典收载的正品灵芝，只有两个品种——赤芝和紫芝。

灵芝的化学成分主要为多糖、三萜、核苷、甾醇类等，其中灵芝多糖和灵芝三萜是当前比较公认的有效成分，被证实具有抗、、、降糖、抗等药理活性。

其实，灵芝的两个法定正品赤芝和紫芝，在所含化学成分上有较大差别。赤芝含有较多三萜酸（灵芝酸）和中性三萜醇（灵芝醇）类活性成分，味道比较苦，作为药用，应首选赤芝，如前文所提及的辅助，就应选用苦味成分含量高的赤芝；而紫芝，所含苦味成分远低于赤芝，性味平和，若作为日常药膳的材料，平日进补，选用紫芝更为合适。

但正如我们在本文开篇所言，有益或是有害，量重要，撇开量来讲益或害无异于耍流氓。适量服用可疗善补，超量使用是毒有害。亦或是增加了机体脏负担，都与用量息息相关！

到底灵芝孢子粉苦不苦苦的可以吃吗

市场中有种说法，认为灵芝孢子粉是不苦的，苦味是加了灵芝粉的缘故，这是一种误导。实际上，灵芝的成分之一“灵芝三萜”是苦味的，三萜成分越高，味道越苦，因此，很多商家说不苦，其实是不对的。灵芝三萜大的特点表现为可激活难以杀死的G0期细胞，驱使其进入细胞生长期，然后联合或单独毒杀（三萜成分具有体外直接毒杀细胞作用），防止其结束休眠期后大量繁殖和转移。如果采用合理的菌种及合理的制剂（有效成分含量必须要高）灵芝的抗效果要远优于一般中医药产品。可以选择第三代医用级灵芝孢子粉/灵芝多糖提取物。