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经常吃什么能提高免疫力
在日常生活中，提高自身的免疫力对于我们来说十分必要。当身体免疫力下降时，我们该补充哪种维生素呢？
答案就是维生素C
维生素C有哪些功效？
维生素C又叫L-抗坏酸，是一种水溶性维生素，在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。
维生素C主要有以下四大功效：
01提高机体免疫力
维生素C目前主要的作用为提高机体免疫力，主要对免疫系统三道防线起到作用。
首先，免疫系统第一道防线是和黏膜，能把大部分的、都挡在身体之外。维生素C能帮助维护和黏膜的完整。
第二，免疫系统第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞。吞噬细胞会包裹吞噬，杀灭等原体。维生素C能促进吞噬细胞的吞噬作用，的吞噬功能依赖于浆维生素C的水平。
后，免疫系统第三道防线包括体液免疫和细胞免疫，维生素C能促进淋巴细胞的分化和增殖；促进抗体的形成；提高自然杀伤细胞的活性，从而提高对靶细胞的识别和杀伤能力；减轻、等症状。
02
维生素C是一种强剂，可以保护机体一些酶的活性，同时清除，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护的能力和细胞的正常代谢。
03帮助合成胶原蛋白
维生素C对胶原蛋白的生物合成非常重要，抗坏酸是脯氨酰和赖氨酰羟化酶的辅助因子，该酶负责稳定和交联胶原蛋白，抗坏酸还可以通过激活原胶原mRNA（丝氨酸蛋白酶）转录并且让其稳定，直接刺激胶原蛋白合成。我们常听说的坏就是维生素C和胶原蛋白生成物合成受损时经典的生理性变。
04作用
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》报告，补充维生素C不但能增强人体免疫力，提升的吞噬能力，还能帮助吸收、促进有毒物和的毒性解除。
如何有效补充维生素C？
既然维生素C这么重要，那我们究竟该如何补充？
一般情况下，大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C，不必额外服用维生素C补充剂。
多吃蔬菜水果是好的补充方式，因为很多果蔬中都富含维生素C。蔬菜平时的摄入量比较大，每天建议吃300～500克蔬菜，如果蒸煮炒等加热过程长维生素C会有流失，一些蔬菜可以选择快炒的方式。
吃蔬菜水果时要注意了：
1.蔬菜水果别存放太久。维生素C在空气中易被氧化，存放时间越长，维生素C受到的损失就越大。
2.清洗蔬菜时，要先洗后切，浸泡时适可而止，避免因清洗方法不当而造成大量水溶性维生素的流失。
3.烹饪蔬菜时，注意不要温度过高或长时间加热，以免高温破坏维生素C。
维生素C含量高的食物是？
说到维生素C，我们先想到的食物绝对少不了橙子和柠檬。
橙子的维生素C含量33毫克/100克
柠檬的维生素C含量22毫克/100克
维生素C补充剂怎么吃？
为了抵抗疫情基本都宅在家里，食物的供应也并不充足、丰富，很多人甚至很少出去买菜，在一些地方甚至都买不到足够的蔬菜水果了，维生素C是很有可能摄入不足的。所以，这个时候，适当服用维生素C补充剂也是有好处的。
事不宜迟，我现在就去药店买维生素C！
且慢，补充剂也不是随意吃的
《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，维生素C每天推荐摄入量为100毫克，非传染性慢性的建议摄入量为200毫克，可耐受高摄入量为2000毫克。
No.1
适量补充，不要过量
和许多其他营养素一样，体内维生素C的含量并不是越高越好。体内维生素C过量，有些人会出现中毒症状，比如、皮疹、泌尿系结石等，严重的还有致命风险。
No.2
选择性价比高的补充剂
如今市面上的维生素C种类繁多、价位不一。实际上，一百多一瓶的维生素C和两块钱一瓶的维生素C没有很大区别，选择性价比高的就可以。
No.3
不建议吃泡腾片
泡腾片的剂量可能比较高，常见的泡腾片大约剂量都在500毫克或者一克左右，长期按照这个剂量吃，会增加泌尿系统结石的风险。
其次，泡腾片中它含有碳酸氢钠，无形当中也会增加钠的摄入，对人的、身体代谢等等可能没有什么好处。
No.4
不要用维生素C片替代蔬菜水果
实际上，任何补充剂都不能取代食物的作用。食物中还有其他多种营养，对健康也是有好处的。所以，千万不要以为吃维生素C片就可以不用吃蔬菜水果了，维生素C片只能作为蔬菜水果不足时的补充。
吃苦瓜真的可以降吗
苦瓜是蔬菜中叫“苦”而具特色的瓜果菜，味苦性凉，具有清热、滋养强壮之功效，且爽口不腻，吃后会觉凉爽舒适。夏季，人们因炎热不思饮食时，如果用苦瓜做菜佐食可开胃、祛暑。如果以苦瓜泡制茶饮用，也能让人消暑除渴近年来，不少媒体宣传苦瓜不仅含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等，还降低。于是不少患者不仅大量吃苦瓜，买来含有苦瓜成分的产品来服用，而且还停止了降糖，结果造成不降反升，延误了，致使情加重。
那么，到底苦瓜能不能降？
现代医学研究发现，苦瓜中起到降糖作用的成分有两种：一类是生物碱(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等)，另一类是蛋白质多肽。其中，苦瓜皂苷有一定的控制作用，它能够促进糖分分解，使多余的糖分转化成热量，从而改善体内的脂肪平衡与水平。苦瓜蛋白质多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡，促进或改善分泌，或者是直接起到类似的作用，影响体内的糖代谢过程。
可见，苦瓜对患者确实有利，但是这并不等于说市场上的苦瓜产品对能够起到彻底的作用，这是因为：一是苦瓜产品中含有的降糖成分实在太低（抛开剂量谈疗效，都有点太不靠谱）；二是以苦瓜蛋白质多肽为主要成分的产品，因为对多肽活性无法采取有效保护技术，口服后其生物活性易被破坏。
因此，有专家对患者的忠告是：首先要采用常规的进行，在情基本控制的基础上，再适当选用一些制作工艺先进的苦瓜保健品。但保健品不是药，市场上某些产品宜传的“快速降糖”、“替代”，全部不可轻信。
总之，苦瓜中确实含有可降低的物质，但这种物质只有大剂量食用才有效，单纯依靠吃苦瓜，其降糖作用几乎微乎其微。因此，苦瓜只能作为的辅助，决不能用大量吃苦瓜来代替常规的。
安徽灵芝菜是什么青菜
这种青菜就是藠头。藠头，是一种草本百合科植物，在南方还是很常见的，很多地区都有人种植。而在北方就比较少见了。这种蔬菜的叶子像韭菜又像葱，中间是空心的，成熟时开着淡紫的小花儿。它有很超强的药用价值是素菜中的人气旺，口感清香爽滑，简单的烹饪方法把这道菜的鲜美全部烘托出来，是一道营养保健佳品。
在农村，一个月给老人500生活费够吗
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