灵芝孢子粉是怎么去壁的(如何去壳灵芝孢子粉？)

灵芝孢子粉是什么？

灵芝孢子粉，顾名思义，是从灵芝的孢子中提取出来的一种粉末。灵芝是一种，被用于多种。灵芝孢子粉是灵芝植物的种子，是灵芝的营养部分之一，含有丰富的物质和多种人体所需的营养物质，如维生素和氨基酸等。

灵芝孢子粉的壳是什么？

灵芝孢子粉的“壳”实际上指的是其纤维素外层，所以严格意义上不叫“壳”，更准确的叫法是“外壁”。这层外壁是由多糖和蛋白质等结合而成，是灵芝孢子粉的保护层和结构基础。该外壳影响灵芝孢子粉的吸收和利用效果，因为人体对这种外壳中的多糖、蛋白质和无机盐等难以消化吸收。所以，去除外壳可以提高灵芝孢子粉的营养成分的吸收率。

如何去除灵芝孢子粉的壳？

一般来说，可以使用两种方法去除灵芝孢子粉的外壳：破壁和超声波破壁。破壁是指用机械或磨削的方法，将灵芝孢子粉磨成颗粒，从而破坏其外壳，将营养素释放出来。超声波破壁则是利用超声波的高能量震荡影响灵芝孢子粉的结构，使灵芝孢子粉的外壳被破坏，微生物被杀死，从而将营养素释放出来。

破壁方法

破壁方法是比较传统的方法，也是相对简单的方式，目前市面上的灵芝孢子粉都是采用这种方式去壳的。该方法需要掌握正确的研磨方法和技术，磨制前需要先采用真空干燥研磨器料理好灵芝孢子粉，避免水分太多，多与外壳结合。研磨时逐渐加大力度和速度，可以通过多次循序渐进的筛分，得到理想的粉末大小。如果研磨不到位，还会导致颗粒不均匀，营养流失等问题。

超声波破壁方法

超声波破壁方法是一种较新的技术，可以更有效地去除灵芝孢子粉的外壳并释放其营养素。该方法利用高频率的声波振动，使灵芝孢子粉的外壳被破坏并释放营养素。该方法的优点是操作简单，时间短，不必担心过度破坏营养素的问题，而且可以大量生产。

总结

无论采用哪种方法去除灵芝孢子粉的外壳，关键在于掌握正确的方法和技巧。如果追求高品质的灵芝孢子粉，则需要选用高品质的灵芝，并使用科学的破壳技术来提高其营养价值和吸收率。对于消费者而言，可以根据自己的需求选择不同的破壳方式，以确保购买到的灵芝孢子粉具有高营养价值、良好的口感和易吸收等特点。