灵芝孢子粉怎么煲鸡汤(如何使用灵芝孢子粉煲制营养美味的鸡汤)

什么是灵芝孢子粉

灵芝孢子粉是由灵芝孢子制成的微细粉末，具有较高的保健价值。灵芝是传统的材之一，被誉为“神草”，有着养生的功效。灵芝孢子粉相对于灵芝体的营养价值更高，其中的花青素、多糖体和三萜类物质等成分能够提高免疫力、调整内分泌、等作用。

为什么要在鸡汤中使用灵芝孢子粉

鸡汤作为人们经常食用的汤类之一，也因其滋补养生的功效而倍受青睐。而在鸡汤中加入灵芝孢子粉，不仅可以增加营养价值，提高免疫力，还可以带来美味的风味。

如何使用灵芝孢子粉煲制鸡汤

制作灵芝孢子粉鸡汤的过程并不复杂，下面介绍一下具体步骤。

1.准备材料

鸡架或鸡腿，去骨切块，500克左右

姜片3-5片

灵芝孢子粉适量

水适量

2.焯水去腥

鸡块放入锅中，加入清水烧开，焯水后撇去浮沫，取出沥干水分。

3.加入配料

将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入适量清水，再加入姜片，开中火加热至水滚后，转小火，煮40-50分钟左右，直到鸡肉软烂，香气四溢。

4.加入灵芝孢子粉

灵芝孢子粉的用量因人而异，一般每次使用10克左右即可。将灵芝孢子粉加入鸡汤中，小火煮5分钟即可。

5.调味

根据自己的口味加入适量盐、味精、鸡精等调味料，再煮1-2分钟即可，后根据需要筛去杂质。

小贴士

煲制灵芝孢子粉鸡汤的过程中需要注意以下几点：

煮鸡汤的锅要求用砂锅或耐热陶瓷器，瓦锅可带焦味，不宜使用

水要加足，鸡肉要先焯水去腥，煲制过程中的水位要随时控制

姜片的作用是去腥和增加香气，不喜欢可以去除或减少量

灵芝孢子粉的用量适量即可，不宜过多

调味时要视个人口味来加入相应的量

用灵芝孢子粉煲制出的鸡汤不仅美味可口，还有滋补功效，适合各个阶段的人食用。