本文目录
云南野生松茸怎么吃，姬松茸是松茸吗
松茸，号称“菌中之王”，见本尊云南的香格里拉，是松茸的主要产地，品质佳。
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，目前全时间都做不到人工培植，属国家二级濒危保护物种。生长过程也非常的缓慢，一般需要5~6年的孕育才会破土而出。对生长环境苛刻的松茸生长在高海拔3500米以上没有任何工业污染人为干预的原始森林中，而与它共生的树种必须在50年以上，可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
有些人一直对松茸和姬松茸傻傻分不清楚。姬松茸又名巴西蘑菇，它是一种可以人工培植的食用菇，主要产于巴西、秘鲁。全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，导致很多人误认为松茸。其实不然，它俩的营养价值是没有可比性的，只是商家夸大了姬松茸的价值。
松茸营养价值研究证明，松茸富含蛋白质，18种氨基酸，14种人体必需微量元素稀有元素。具有提高免疫力、及心、抗养颜、促肠胃保等多种功效。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗物质--松茸醇。
松茸功效抗抗（松茸，含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变和强抗作用）、提高免疫力、养颜抗、、心、促进肠胃功能、保护作用、抗、抗突变等作用。
家庭松茸保鲜收到鲜松茸后，要及时将松茸从泡沫纸箱里取出放入冰箱冷藏室，保鲜储存时间为7天左右。或者用白菜叶子把鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期。
如果不能及时食用，可将泥沙清洗以后放入保鲜袋存入冰箱冷冻层可以保存6~8个月。（不过还是建议鲜吃哦，后期的营养会发生变质的哦）
松茸的清洗新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多水份影响味道。介意不要用水清洗或者尽量少接触水。（一般来说，只要用小刀讲菌杆上的泥土刮掉，在稍微用水洗去浮尘即可）
你来啦！更多资讯关注《檐上滋补》
姬松茸粉和姬松茸固体饮料有区别吗
两者是一样的，都属于姬松茸提取物，姬松茸粉又被称为姬松茸固体饮料，主要是通过提取浓缩技术，在特定温度，特定压力的提取条件下，将姬松茸有效多糖，从被致密细胞壁包裹的细胞内提取出来，经过三效浓缩，制备成的姬松茸提取物，复配富含维生素C的针叶樱桃粉，富含花青素的蓝莓粉，制备而成。
而姬松茸干品通过机器打磨的粉跟姬松茸提取物是不一样的，它只是单纯的打粉而已，在成分的吸收和提前上完全没有办法相提并论。
图为姬松茸固体饮料的实物图，这就是见过专业提前的姬松茸粉
姬松茸有苦味什么原因
姬松茸的苦味可能来自于其内含的多种化合物。姬松茸中存在多种生物碱和多糖，这些有机化合物会影响其口感和味道。其中一些化合物可能会导致姬松茸味道苦涩，影响人们对其口感的喜好程度。另外，姬松茸中含有一些苦味物质，比如一种叫做5-氨基乙酸的物质，这也是其味道有苦味的一个原因。
姬松茸的苦涩可能也与其生长环境有关。姬松茸一般生长在林地中，它们的生长环境可能受到土壤、气候和水分等因素的影响。如果姬松茸生长的环境不好，或者遇到了严重的气候灾害，它们就可能会受到压力，导致味道变苦。
姬松茸的苦味也可能与人们的个人口感有关。不同的人对味道的敏感程度不同，有些人可能会更敏感地感受到姬松茸的苦味，而有些人则不会。
姬松茸和松茸的区别是什么
第一、姬松茸和松茸的种类不一样：其中姬松茸是蘑菇科蘑菇属真菌；而松茸则是口蘑科口蘑属真菌。
第二、姬松茸和松茸的外观不一样：其中姬松茸的菌盖直径5-11厘米，大的可达15厘米，菌盖厚度0.6-1.3厘米，初期半球形，后平展，中央不平坦。表面褐色有纤维状鳞片。菌肉白色，菌褶离生，宽8-10毫米，白色后变黑，菌柄白色长6-13毫米。直径1-2厘米，中生，菌环上位。孢子呈椭圆形大小65微米×5微米，没有芽孔，孢子印颜色为棕褐色。菌丝体白色，绒毛状。菌丝有锁状联合。子实体多单生，个别丛生，成熟时伞状；而松茸的菌盖直径可达25厘米。扁半球形至近平展，污白色。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，细嫩有特殊的清香气，肥厚。菌褶较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮。菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片。内实。基部稍膨大。菌环生于菌柄上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。担子棒状，孢子印白色，无色，光滑，宽椭圆形至近球形。
松茸和姬松茸有什么区别
一、姬松茸和松茸首先可以按照界门科目纲属种进行区别，主要是：
1、姬松茸为真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。
2、松茸：松茸为真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。植物形态：
二、除了从概念上区分姬松茸和松茸以外，还可以从形态学上区分：
1、姬松茸子。实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，逐渐成馒头形后为平展，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变微橙黄色。
2、松茸子。实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片，菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。
三、营养价值和功效：
姬松茸和松茸虽然名称十分相似，但是在营养价值上却不尽相同。主要为：
1、姬松茸。姬松茸富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分，具有降、降、改善、防心、抗等功能。
2、松茸。松茸的营养价值极其的高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素，还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，具有抗抗、提高免疫力、抗、、防心、保护、促进肠胃功能、抗等功效。
姬松茸粉选什么牌子好
姬松茸粉不是姬松茸打的粉，这个一定要清楚，姬松茸粉主要是通过提取浓缩技术，在特定温度，特定压力的提取条件下，将姬松茸有效多糖，从被致密细胞壁包裹的细胞内提取出来，经过三效浓缩，制备成的姬松茸提取物，然后在加入富含维生素C的针叶樱桃粉，富含花青素的蓝莓粉，制备而成。---这个就是所谓的姬松茸粉。你说的这个姬松茸粉还是挺不错的，我也有吃过，酸酸甜甜的，好喝而且作用好。
微生慧姬松茸压片是正品吗能吃多久
是正品。
微生慧姬松茸麦芽硒压片含有多种生物活性物质，如多糖、类固醇、凝集素和核酸等，其中的多糖成分含量是灵芝的5倍，而且姬松茸含有一种能快速提高免疫力的β(1-6)-D-葡聚糖结构。
服用灵芝孢子粉，都要首看灵芝三萜的含量，只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富，国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，其灵芝三萜含量是国内的领先水平。