别样的汤味——灵芝孢子粉煮猪肉汤
煲汤是中国传统的运用食材烹制汤汁的烹调方式,汤品鲜美可口,营养丰富。而在煲汤的过程中,加入灵芝孢子粉,则可以让传统的猪肉汤变得更加美味、更加健康。
灵芝孢子粉的解读
灵芝是界常见且广受人们喜爱的一种材,其具有调节免疫力、抗等功效。而灵芝孢子,则是由灵芝子实体中分离出来的一种生物活性物质。灵芝孢子粉是将灵芝孢子经过一系列处理方法制成的一种营养保健品,其含有丰富的生物活性物质,如三萜类、三糖类、三醇类等,能够促进人体的免疫力和能力,是一种具有很高营养价值的食品。
煮猪肉汤的好处
猪肉是人体非常需要的高蛋白、低脂肪食用肉类,其富含维生素B家族、铁、锌、铜等微量元素,具有补虚劳、温中散寒、生津润燥等功效。煮猪肉汤能够将肉中的各种营养成分溶出来,让人在食用猪肉汤的同时,吸收到更多营养物质。而煮汤时加入灵芝孢子粉,则不仅能够美化汤的口感,更能够增强汤的营养价值。
灵芝孢子粉煮猪肉汤的制作方法
将500g猪肉切成小块,焯水去水;将一个生姜打成片,放入锅中拍炒片刻,放入焯水后的猪肉,继续翻炒。热开水加入煮沸30分钟,熄火,加盐、灵芝孢子粉进行搅拌。在此基础上,根据个人口感加入适量其他调味品即可。
总结
添加灵芝孢子粉后的猪肉汤不仅仅是一种美食,更是一款健康的食谱。因为它含有着猪肉的高蛋白、低脂肪的营养,同时蕴含着灵芝孢子的诸多功效,如增强人体免疫力、等。在家中做猪肉汤时,不妨加入一些灵芝孢子粉,让汤更香、更营养,给家人一份健康的美味。
目前,行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分,有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。