介绍
灵芝孢子是灵芝的种子，也是灵芝的营养成分的精华部分。灵芝孢子呈球形，颜色淡黄或浅褐色，直径通常为4至7微米。灵芝孢子粉含有多种双酚类、三萜类、多糖类等营养成分，是一种优质补品。今天，就让我们来分享一道美味的灵芝孢子煎饼食谱。
材料
灵芝孢子粉 - 50克
面粉 - 200克
鸡蛋 - 2个
牛奶 - 200毫升
白砂糖 - 50克
泡打粉 - 5克
色拉油 - 适量
步骤
将灵芝孢子粉和面粉混合在一起，搅拌均匀。
把鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌均匀。
将第二步中的混合物倒入第一步中的粉末中，再加入泡打粉，搅拌均匀直至成为糊状物。
在平底锅中加入适量的色拉油，用中火加热。
用勺子将适量的糊状物倒入平底锅中，然后用铲子将其铺平。
等待煎饼表面出现气泡后，翻面煎熟。
煎饼煎熟后，可以加入你喜欢的配料。
小贴士
1. 煎饼过程中要注意火候，避免煎糊煎焦，影响口感。
2. 煎饼配料多样，可以根据自己的口味加入芝麻、花生、水果等。
3. 灵芝孢子粉的营养极为丰富，但不能大量食用，一天取3~5克即可。
总结
灵芝孢子煎饼是一款营养美味的早餐食品，通过这篇文章的介绍，相信你也能轻松做出美味的灵芝孢子煎饼了。不过，要注意不要食用过量，以免对身体造成不良影响。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。